Over

Mijn liefde voor koken begon toen ik als 6 jarige een kinderkookboek kreeg van mijn oma. In dit kookboek was de vierkleurenstamppot mijn favoriete gerecht. Later kookte ik regelmatig als hobby kok voor groepen en volgde de opleiding natuurvoedingskeuken bij de groenekookacademie. Na 20 jaar in het bedrijfsleven te hebben gewerkt, besloot ik in mei 2019 om mijn hart te volgen en mijn colbert te verwisselen voor een koksbuis. Wat ik zo leuk vind aan koken is het improviseren, spelen met smaken, afstemmen op wat er nodig is. Het gaat voor mij ook over het toevoegen van liefde en aandacht aan de maaltijd. Dit start al bij het inkopen van verse biologische producten die ik direct inkoop bij de boer. Aan het begin van de maaltijd vertel ik de gasten meer over deze producten en de maaltijd die ik hiermee gemaakt heb. Mijn gasten zien genieten is voor mij de kers op de taart!

Aanbod

Ik kook op locatie voor zowel bedrijven als voor particulieren en voor iedere gelegenheid. Ik vind het heerlijk om smaakvolle gerechten te bereiden waar mijn gasten van genieten. Hierbij kook ik met verse seizoensgroenten en houd rekening met wensen van de gasten (suikervrij, glutenvrij, vega(n)). Huisgemaakt en puur natuur en vooral met een flinke dosis liefde en aandacht bereid.
Kok bij jou thuis
Wil je heerlijk eten in je eigen huis zonder zelf in de keuken te staan? Ik tover je huis om tot restaurant. Zodat jij aan tafel kunt genieten met je gasten. Ik bereid een uitnodigende maaltijd met een rijke variatie aan gerechten. Mijn inspiratie haal ik uit alle windstreken, van tapas tot rijsttafel. Ik werk niet met vaste menu’s maar stem mij af op jouw culinaire wensen. Uiteraard met een persoonlijke twist van Spicy Stardust.
Kok op bedrijfslocatie (vergaderingen, trainingen, retraites)
Ik kook tijdens bijeenkomsten op locatie. Dit kunnen eendaagse of meerdaagse events zijn. De groepen waarvoor ik kook hebben meestal een link met persoonlijke ontwikkeling/leiderschap en bewustwording. Als kok weet ik dat het eten tijdens deze bijeenkomsten een belangrijke plek inneemt. Goede voeding ondersteunt en sluit naadloos aan bij het programma. Ik werk niet met vaste menu’s maar stem mij af op jouw event.
Aanschuiftafel
Regelmatig organiseer ik aanschuiftafels op locatie, ‘table d'hôte’ stijl. Je dineert in een huiselijke sfeer met elkaar aan tafel. Dit leidt dikwijls tot bijzondere ontmoetingen! Ik serveer een smaakvolle maaltijd aangevuld met een activiteit. Met eventuele dieetwensen, mits vooraf doorgegeven, wordt rekening gehouden.
Kookworkshops
Mijn kookworkshops nodigen je uit om bewuste aandacht te geven aan je maaltijd. Je kookt in een groepje verschillende gerechten. Iedere workshop kent een thema. Ik neem je graag mee op een smaakvolle reis. Na afloop van de workshop genieten we samen van de gerechten die we samen hebben klaargemaakt. Uiteraard krijg je alle recepten mee naar huis. Ik werk met kleine groepen van maximaal 12 personen.

Ervaringen

Nieuws

Op de hoogte blijven? Meldt je nu aan op de nieuwsbrief van Spicy Stardust. Onder aan deze pagina kan je je opgeven voor mijn nieuwsbrief.

Contact

Je kunt Spicy Stardust op diverse manieren bereiken.
Burt Bacharachstraat 26 3543 DE Utrecht
E-mail: web@spicystardust.nl Phone: 06 4525 2007

error: Content is protected !!